ระบบอาหารธรรมชาติแท้ เชื่อมโยงคนกินและคนปลูกตามหลักกสิกรรมธรรมชาติสู่ระบบเศรษฐกิจพอเพียง
ทั่วโลกมีคนเสียชีวิตด้วยโรคที่ไม่ใช่โรคติดต่อเป็นจำนวนมาก และต้นเหตุสำคัญคืออาหารที่ไม่ปลอดภัย
สร้างระบบอาหารที่ไม่ใช้สารพิษสารเคมี
ระยะเวลา: 120 เดือน
งบประมาณ: 300,000,000.00 บาท
ทีม: พิเชษฐ โตนิติวงศ์
(ผู้จัดการไปทั่ว)
ธันยวรวรรธน์ เฉลิมพัฒนสุข
(ผู้ช่วยผู้จัดการไปทั่ว)
3.9 By 2030, substantially reduce the number of deaths and illnesses from hazardous chemicals and air, water and soil pollution and contamination
ผู้มีส่วนได้เสียคนกิน |
||
คำอธิบาย ผู้บริโภคในเขตเมืองที่อยู่ห่างไกลจากแหล่งอาหารปลอดสารพิษสารเคมี ทำให้ได้รับผลกระทบจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย นำไปสู่การเป็นโรคที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรค(NCD)
ประเภทผู้รับประโยชน์
ผู้รับประโยชน์ทางตรง
ระดับความสำคัญ สูง ปัญหา / โอกาส / ความท้าทายที่เกิดขึ้นกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย อาหารปลอดภัยราคาสูง ขาดความรู้เรื่องสิ่งปนเปื้อนในอาหารและโทษ |
||
กิจกรรม | ผลผลิต (ผลที่เกิดขึ้นทันที) | ผลลัพธ์ |
---|---|---|
เปิด มาร์ท และ ร้านอาหาร เพื่อให้คนกินโดยเฉพาะในเขตเมืองสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัยในราคาที่เป็นธรรม |
มาร์ท 4 สาขา มาร์ทสัญจร และ กิจกรรมออกบูธ ร้่านอาหาร 2 สาขา
จำนวนเริ่ม
จำนวนเป้าหมาย จาก เปิด มาร์ท และ ร้านอาหาร เพื่อให้คนกินโดยเฉพาะในเขตเมืองสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัยในราคาที่เป็นธรรม |
แหล่งอาหารปลอดภัยสำหรับทุกคน
จำนวนเริ่ม
จำนวนเป้าหมาย
สอดคล้องกับเป้าหมาย
จาก มาร์ท 4 สาขา มาร์ทสัญจร และ กิจกรรมออกบูธ ร้่านอาหาร 2 สาขา |
ผู้มีส่วนได้เสียคนปลูก |
||
คำอธิบาย เกษตรกรผู้ผลิตอาหาร
ประมงพิื้นบ้าน
ประเภทผู้รับประโยชน์
ผู้รับประโยชน์ทางตรง
ระดับความสำคัญ สูง ปัญหา / โอกาส / ความท้าทายที่เกิดขึ้นกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ขาดความรู้เกี่ยวกับกสิกรรมธรรมชาติ มีความเชื่อที่ผิดเกี่ยวกับการใช้สารเคมีในการผลิต ปัญหาหนี้สิน |
||
กิจกรรม | ผลผลิต (ผลที่เกิดขึ้นทันที) | ผลลัพธ์ |
รับซื้อผลผลิตการเกษตรจากกลุ่มเกษตรกรที่ผ่านเงื่อนไข และ อาหารทะเลจากกลุ่มประมงพื้นบ้าน ในราคาที่เป็นธรรม |
ข้าว ผัก ปลา สินค้าแปรรูป ที่มาจากผู้ผลิตที่ไม่ใช้สารพิษสารเคมีในการผลิตและประมงพื้นบ้านที่ไม่ใช้สารฟอร์มาลีน
จำนวนเริ่ม
จำนวนเป้าหมาย จาก รับซื้อผลผลิตการเกษตรจากกลุ่มเกษตรกรที่ผ่านเงื่อนไข และ อาหารทะเลจากกลุ่มประมงพื้นบ้าน ในราคาที่เป็นธรรม |
เครือข่ายผู้ผลิตที่ผลิตอาหารโดยไม่ใช้สารพิษสารเคมี เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพิ่มพื้นที่ป่า รักษาความหลากหลายทางธรรมชาติทั้งพืชและสัตว์
จำนวนเริ่ม
จำนวนเป้าหมาย
สอดคล้องกับเป้าหมาย
จาก ข้าว ผัก ปลา สินค้าแปรรูป ที่มาจากผู้ผลิตที่ไม่ใช้สารพิษสารเคมีในการผลิตและประมงพื้นบ้านที่ไม่ใช้สารฟอร์มาลีน |