beta
Hygiene Street Food
ภาพรวม
โครงการ Hygiene Street Food สร้างโอกาส ริเริ่มโดยสถาบันเพื่อการยุติธรรมแห่งประเทศไทยในปี 2563 โดยโครงการฯ ได้ให้การสนับสนุนผู้พ้นโทษจำนวน 25 คนในการประกอบอาชีพขายอาหารริมทาง หรือ street food เพื่อลดข้อจำกัดจากการถูกปฏิเสธการจ้างงานในบางบริษัทอันเป็นผลจากการที่ผู้พ้นโทษมีประวัติเคยต้องโทษมาก่อน โครงการฯ ได้สนับสนุนการอบรมความรู้พื้นฐานและทักษะที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจอาหาร street food เช่น สูตรอาหาร การตลาดออนไลน์ เป็นต้น และผู้เข้าร่วมโครงการยังได้รับการสนับสนุนด้านการขอสินเชื่อเพื่อใช้เป็นทุนตั้งต้น นอกจากนี้ โครงการฯ ยังช่วยจัดหารถเข็นอาหารเพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้กับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจอาหารริมทางโดยไม่มีค่าใช้จ่าย
ปัญหา
แนวทางแก้ปัญหา
ระยะเวลา: 12 เดือน
งบประมาณ: 0.00 บาท
ทีม: นางสาววสุนธรา ทรัพย์สมาน
(เจ้าหน้าที่ประสานงานโครงการ)
เป้าหมาย
เพื่อส่งเสริมธุรกิจ street food ในประเทศไทยให้มีคุณภาพและยั่งยืน
Goal 8: Decent Work and Economic Growth
เพื่อสนับสนุนให้ผู้พ้นโทษสามารถเริ่มต้นประกอบอาชีพสุจริต อิสระ มีรายได้เพียงพอต่อการดำรงชีวิต
Goal 8: Decent Work and Economic Growth
8.1 Sustain per capita economic growth in accordance with national circumstances and, in particular, at least 7 per cent gross domestic product growth per annum in the least developed countries
8.8 Protect labour rights and promote safe and secure working environments for all workers, including migrant workers, in particular women migrants, and those in precarious employment
โมเดลผลกระทบทางสังคม
แนะนำเพิ่มเติม
ผู้มีส่วนได้เสียผู้พ้นโทษที่ได้รับคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการ |
||
|
คำอธิบาย ผู้พ้นโทษที่ได้รับการคัดเลือกจากกรมราชทัณฑ์หรือ TIJ จากเรือนจำในเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล ช่วงอายุตั้งแต่ 25-45 ปี
มีประสบการณ์ในการขายอาหาร street food หรือสนใจเปิดร้านขายอาหารเป็นของตนเอง
ประเภทผู้รับประโยชน์
ผู้รับประโยชน์ทางตรง Direct beneficiary
ระดับความสำคัญ สูง High ปัญหา / โอกาส / ความท้าทายที่เกิดขึ้นกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย |
||
| กิจกรรม | ผลผลิต (ผลที่เกิดขึ้นทันที) | ผลลัพธ์ |
|---|---|---|
การอบรมหลักสูตรต่างๆ (การตลาด ทักษะการทำอาหาร สุขอนามัยอาหาร การบัญชี ฯลฯ) |
ได้รับความรู้และทักษะเพิ่มขึ้น
จำนวนเริ่ม
จำนวนเป้าหมาย จาก การอบรมหลักสูตรต่างๆ (การตลาด ทักษะการทำอาหาร สุขอนามัยอาหาร การบัญชี ฯลฯ) |
มีความพร้อมในการเริ่มต้นธุรกิจ
จำนวนเริ่ม
จำนวนเป้าหมาย
สอดคล้องกับเป้าหมาย
จาก ได้รับความรู้และทักษะเพิ่มขึ้น |
สนับสนุนทุนในการประกอบอาชีพ |
ได้รับทุนในการเริ่มต้นประกอบอาชีพ
จำนวนเริ่ม
0 บาท จำนวนเป้าหมาย 20000 บาท จาก สนับสนุนทุนในการประกอบอาชีพ |
สามารถเริ่มขายอาหาร street food ได้
จำนวนเริ่ม
0 คน จำนวนเป้าหมาย 25 คน
สอดคล้องกับเป้าหมาย
จาก ได้รับทุนในการเริ่มต้นประกอบอาชีพ |
ผลิตและจัดส่งรถเข็นอาหารที่มีรูปแบบเฉพาะ ให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ 11 คนที่ประสงค์ขอรับรถเข็นอาหาร |
ผู้ประสงค์ขอรับรถเข็นอาหารได้รับรถเข็นอาหาร
จำนวนเริ่ม
0 คัน จำนวนเป้าหมาย 11 คัน จาก ผลิตและจัดส่งรถเข็นอาหารที่มีรูปแบบเฉพาะ ให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ 11 คนที่ประสงค์ขอรับรถเข็นอาหาร |
มีความพร้อมในการเริ่มต้นธุรกิจ
จำนวนเริ่ม
จำนวนเป้าหมาย
สอดคล้องกับเป้าหมาย
จาก ผู้ประสงค์ขอรับรถเข็นอาหารได้รับรถเข็นอาหาร |